Czerwone bułeczki

Pszenne bułki z dodatkiem suszonych pomidorów i oliwy z oliwek.

Skład:
1/2 kg m±ki pszennej ciechanowieckiej firmy Młyn Ciechanowiec.
280 ml wody
20 ml oliwy z oliwek
15 g drożdży
10 g soli
odrobina cukru
8 g przyprawy Specialite: suszone pomidory z bazyli± i czosnkiem (Kamis, przyprawa w słoiczku).

Wszyskie składniki dokładnie wymieszać, ugniatać ciasto, aż przestanie lepić sie do r±k. Nastepnie pozostawić wyrobione ciasto na 15 min. Na posypanej mak± stolnicy formować bułeczki i pozostawić je do wyro¶nięcia na 45 min. Po tym czasie bułeczki wkładać do piekarnika o temp. 230 o C. Piec ok 40 minut.

Copyright Młyn Ciechanowiec 2005